BEAUTÉ

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L’huile d’argan, l’or du désert!

L’arganier, signifiant en langue berbère « l’olivier du Maroc », est un arbre endémique qui existe depuis des milliers d’années et qui a une durée de vie d’environ 200 ans. En dégustation ou en masque de beauté, l’huile extraite de son fruit est de plus en plus populaire!

Véronik Tanguay, naturopathe

Issu d’une forêt unique au sud du Maroc nommée l’arganeraie, une forêt qui s’étend de la région d’Agadir vers les montagnes de l’Atlas, l’arganier contient un fruit qui ressemble étrangement à une olive et dont on extrait une huile qui gagne à être connue. L’arganeraie couvre une superficie de plus de 830 000 hectares!

Un arbre aux mille usages!
Chaque arbre produit entre 8 et 20 kg de fruits par an. Jouant un rôle économique important, l’arganier possède de multiples usages :
- ses feuilles et sa pulpe sont utilisées comme fourrage;
- ses tourteaux servent comme nourriture pour le bétail;
- son bois sert à la menuiserie et au chauffage;
- ses amandons (noyaux du fruit) fournissent une huile que l’on emploie aussi bien en cuisine, que dans les soins de beauté et en thérapie.
Il faut en moyenne 38 kg de fruits de la grosseur d’une grosse olive ou bien 2,6 kg d’amandons pour produire 1 litre d’huile.

De cette production, deux huiles aux vertus différentes se retrouvent sur le marché mondial :
- La première, provenant des amandons torréfiés, est utilisée en cuisine pour son arôme de noisettes grillées.
- La seconde, extraite des amandons crus, conserve davantage de principes actifs pour un usage cosmétique et thérapeutique.

Mettez-en, SVP!
L’huile d’argan grillée est succulente sur la salade, les légumes cuits à la vapeur, le riz et bien d’autres mets encore. Non dédiée à la cuisson, mais plutôt utilisée pour rehausser les plats les plus fins, l’huile d’argan culinaire possède des propriétés intéressantes, notamment une teneur élevée en acides gras insaturés, dont 45 % d’oméga-9 et 35 % d’oméga-6.

Élixir de jeunesse!
L’huile d’argan cosmétique est très peu odorante. L’huile de bonne qualité est extraite à l’aide de presses mécaniques à faible rotation afin que la température n’excède pas 60o C, préservant ainsi toutes les vertus de l’huile. Elle contient un stérol - le schotténol - qui lui confère des propriétés réparatrices et régénératrices pour la peau qui aurait subit des séquelles à la suite de brûlures ou encore lors de dermatose.

CAPSULE
Peau satinée!
Après avoir légèrement exfolié votre visage, appliquez une petite quantité d’huile d’argan sur l’ensemble du visage et du cou. Massez légèrement pour bien faire pénétrer l’huile. Ce masque de beauté lutte contre le vieillissement précoce, il agit comme antioxydant et redonne élasticité et souplesse à votre peau.

L’huile d’argan contribue à faire disparaître des petites cicatrices laissées par l’acné, la varicelle et les vergetures. Elle soulage également les irritations, l’eczéma, les gerçures et les brûlures. Aussi, comme elle protège bien la peau, elle peut être utilisée avant ou après l’exposition au soleil ou au froid.

Version intégrale disponible dans le numéro actuellement en kiosque.

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