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http://www.magazinevivre.com/42063400/10/recettes?grid=1

Crème brûlée aux bleuets

350 g (3/4 de lb) de bleuets (myrtilles) 15 ml (1 c. à soupe) de jus de pommes non sucré 15 ml (1 c. à soupe) de miel 200 g (3/4 de tasse) de yogourt nature 200 g (3/4 de tasse) de crème...
Crème de rutabaga au sirop d’érable

30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 1 poireau haché (partie blanche) 1 échalote hachée 1 litre (4 tasses) de rutabaga en cubes 750 ml (3 tasses) de bouillon de...
Croquettes-surprises à la menthe

650 g (1 1/2 lb) de porc ou de poulet haché 175 ml (3/4 tasse) de menthe fraîche hachée finement 60 ml (1/4 tasse) de persil frais haché finement 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé 75 ml (1/3...
Pain Bio à la Citrouille

• 1 tasse de cassonade • 2 œufs biologiques • 1 tasse d'huile pressée à froid • 3 tasses de farine (1 entière, 2 blanche non blanchie) • 1 c. à thé de chacun : levure (poudre à pâte), sel de mer,...

¾ de tasse d’huile de canola 1 ½ tasse de sucre de canne Turbinado ou de canne fin 3 œufs 1 ½ tasse de farine d’épeautre tamisé 1 ½ tasse de farine de kamut tamisé 1 c à table de poudre à pâte ½...
Quiche aux morilles

250 ml de morilles 1 abaisse de pâte à tarte 250 ml de crème à 35 % 2 gros oeufs 200 ml de gruyère râpé 2 ml de basilic Sel et poivre blanc au goût
Ragoût à la marocaine

1 c. à soupe huile d'olive 4 carottes coupées en morceaux 1/2 rutabaga (navet) coupé en morceaux 3 oignons coupés en quartiers 1/3 tasse pruneaux dénoyautés (ou abricots séchés en morceaux) 1 c....
Salade de Quinoa estivale

250 ml (1 tasse) de quinoa 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 85 g (3 oz) de fromage féta en cubes 125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées, rôties 250 ml (1 tasse) de tomates cerise,...
Salade fraîche de haricots

1 5/8 livre (750 g) de haricots verts et jaunes équeutés 12 tomates séchées coupées en lamelles 1 livre (454 g) de fromage bocconcini coupé en lamelles 4 échalotes françaises émincées...
Soupe crémeuse aux carottes et au céleri-rave

30 g (2 c. à soupe) de beurre 1 gros oignon haché 350 g (3/4 de lb) de carottes tranchées 350 g (2 1/2 tasses) de céleri-rave coupé en dés 600 ml (2 1/2 tasses) de bouillon de légumes Sel de mer...